Mini defumador Food Service

Antes de usar

Monte seu Mini defumador Food Service conforme a figura abaixo.

Encaixe a mangueira, gire o cachimbo para facilitar sua entrada no tubete de silicone. Certifique- se que a tela filtro esteja posicionada no fundo do cachimbo.

Em seguida conecte a fonte externa no conector na face lateral abaixo do botão de acionamento e em seguida faça um teste de acionamento.

Para defumar

Com o Mini Defumador montado, coloque uma pequena quantidade de maravalha (serragem) no fundo do cachimbo.

ATENÇÃO: Apenas cubra a tela filtro, ½ cachimbo é o máximo permitido, para evitar danos e perda de garantia.

Coloque o botão de acionamento na posição ligado e acenda a maravalha usando fósforos, isqueiro comum ou para fornos, ou ainda micro maçarico para charutos.

ATENÇÃO:

• NUNCA UTILIZE MAÇARICO GASTRONÔMICO, para acender seu defumador! Desta forma você causará danos ao seu Mini Defumador

Cuidados com seu Mini Defumador

• Evitar quedas

• NUNCA usar maçarico gastronômico

• NUNCA sobrecarregar o cachimbo

• Evitar humidade

Em caso de problemas:

• A ventoinha não gira, o defumador não está funcionando.

  • Verifique a tomada onde está ligada a fonte bivolt

  • Verifique possível mau contato no conector da fonte

  • Certifique se o botão liga/desliga está acendendo

• A fumaça está rala e saindo em pouca quantidade

  • Maravalha húmida, uso de pó de serra

  • Limpe a tela filtro do cachimbo deixando 24h de molho em água com detergente

• O defumador está fazendo um ruido estranho e irregular

  • Verifique a montagem após a última limpeza

  • Entre em contato para uma avaliação

  • Faça um vídeo rápido e envie via WhatsApp

Limpeza

Procedimento para limpeza periódica do Mini Defumador Food Service:

• Remova o tubete e a mangueira de descarga de fumaça

• Remova os quatro parafusos que fixam a voluta(1)
• Remova o rotor(2), o anel de vedação(3) e o platô(4)
• Junte o tubete, o cachimbo, a mangueira, a voluta, o rotor e o platô, e coloque de molho em água quente com detergente, por pelo menos 12 horas.
• Inspecione a base(5) da voluta e caso haja resina na cavidade, remova o excesso com álcool isopropílico
• Coloque, no furo do rotor, uma gota do lubrificante que acompanha o seu defumador.
• Remonte e parafuse a voluta, tomando especial cuidado com a posição do anel de vedação

Informação Adicional